価格: 8,400円 GLOBAL Gシリーズは、牛刀、スライサー、菜切り、文化包丁等、標準的なサイズ?刃渡りの長い包丁シリーズです。プロフェッショナルユーザにもご満足頂ける性能と製品バリエーションの豊富さが特徴です。古くに欧州から日本へ伝わり、現在、洋包丁の代表格として挙げられる牛刀は、本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜、お魚の切り身の切り分けなど、多用途にお使い頂けます。プロの方はもちろん、一般の方にもご満足頂ける20cmの刃渡りが大きな特徴です。重すぎず軽すぎない重量。初めは、2 (更新日時:2010/12/30 11:04) Supported by 楽天ウェブサービス
価格: 6,300円 GLOBAL GSシリーズは、ペティナイフ、パーリングナイフ等の比較的刃渡りの短い包丁シリーズです。プロフェッショナルユーザにもご満足頂ける性能と製品バリエーションの豊富さが特徴です。デザインと機能性を兼ね備えたGSシリーズの代表格であるこちらの小出刃は、12cmとコンパクトな刃渡りにより、小ぶりなお魚のおろしに最適です。お魚をおろす際、従来のブレードとハンドルにつなぎ目のある包丁では、どうしてもお魚の血等で汚れが付着してしまいますが、その点、ステンレス製のGLOBALは、錆びにくくブレードとハ (更新日時:2010/12/30 11:04) Supported by 楽天ウェブサービス
価格: 14,700円 「GLOBAL」は、鋭い切れ味はもちろん、従来の包丁に比べて、刀身と柄の間に隙間が無い為、雑菌が溜まりにくく、衛生面においても高い評価を受けています。その製造工程のほとんどを熟練した職人が手作業で1本1本丁寧に仕上げています。世界に誇るMade In Japan プロダクトの代表格として、新聞、テレビ、雑誌等、国内外の数々のメディアで紹介されています。こちらは、世界中のシェフが絶賛するステンレス一体構造型の牛刀・ペティーナイフと、スピードシャープナーの計3点セットです。「セット内容」■牛刀(G- (更新日時:2010/12/30 11:04) Supported by 楽天ウェブサービス